Sabores - Tus Recetas

Resulta que el plato favorito del Rey del Rock era una bomba explosiva para la salud: se trata de unsándwich de mantequilla de cacahuate con plátano y por si fuera poco ¡el sándwich estaba frito! Se llama PeanutSandw y a los más nostálgicos aquí les dejo la receta para prepararlo. Eso sí, procuren comerlo sólo muy de vez en cuando pues contiene muchísimas calorías y colesterol perjudicial para el organismo: ¡tiene 36 gramos de grasa y 324 calorías!

- Aplasta un plátano hasta hacerlo puré
- Dora 2 rebanadas de pan de molde blanco
- En una rebanada unta mantequilla de cacahuate y en la otra el puré de plátano
- Junta ambas rebanadas y pon a dorar con mantequilla en una sartén
- Sácalo y pártelo

Según cuentan la nutricionista Jayne Hurley y Bonnie Liebman en el libro 'Chinese Restaurant Food: Wok Carefully', debemos tener cuidado en no pedir ciertos alimentos cuando vamos a un restaurante chino básicamente porque son platos nocivos para la salud por su alto contenido en grasas o colesterol. Si te preocupa tu salud, presta atención a estos consejos y no los olvides. Las opciones más saludables son consumir verduras, camarones, o platillos salteados.

Heather Mills, la ex de Paul McCartney no deja de dar la nota. Según leo en el diario ¡Qué!, esta vez, vuelve a dar de qué hablar gracias a la publicación de un libro titulado 'Ponte sano con Mills', un manual que asesora a todos aquellos que quieran comenzar una vida sin estrés a través de la dieta vegetariana, que ella sigue hace años. Este librillo tiene tan sólo 64 páginas y en ellas podemos encontrar consejos como la necesidad de comer verdura y ¡beber leche de rata o de perro! para mantener el equilibrio del planeta. Mills argumenta que la ganadería crea más emisiones de carbono que el transporte, por lo que, a su juicio beber leche de otras especies podría ayudar a acabar con el calentamiento global. "Hay muchas otras clases de la leche disponible. ¿Por qué no intentamos beber la leche de las ratas y la leche de los perros?". Parece ser que después de dejar a McCartney a la Mills esta vez se le ha iluminado el cerebro…

España es uno de los países con mayor índice de obesidad infantil del mundo. Este es un dato preocupante que sin duda tiene mucho que ver con los hábitos alimenticios de la población y el sedentarismo creciente adoptado incluso en los más pequeños. Hasta aquí, esta noticia no aporta ningún dato que no sepamos ya. Sin embargo, lo que recientemente ha puesto de manifiesto el Congreso Europeo de Obesidad es que la obesidad infantil podría tener una causa bastante diferente: las botellas de biberón, así como otros plásticos a los que están expuestos los bebés y los niños, podrían tener químicos que alteran su metabolismo, lo cual deriva en que puedan padecer obesidad en su edad adulta. Tal vez esta sea otra de las causas del elevado índice de personas con obesidad. Habrá que esperar nuevas noticias al respecto.

Fuente: curiosidades gastronómicas

Seguramente, durante el tiempo que pasas fuera de casas te pica el gusanillo de comer algo. El problema es que a veces lo que tenemos más a mano para saciar el hambre es alguna pastelería o algún puesto de comida rápida. Te propongo que la próxima vez que tengas que comer fuera de casa, te fijes bien en lo que pides, si es que quieres controlar las grasas que ingieres. Éste es el porcentaje de grasa de las comidas más comunes:

-Un pollo guisado, contenía 95.4 gramos de grasa, un 134% de lo recomendado para consumir en un día (en el caso de las mujeres).

-Un kebab (en una de sus variantes llamada 'donner kebab') 199% de la grasa recomendada, ya que tiene 139.3 gramos de grasa.

-Una pizza mediana tiene 81.5 gramos de grasa.

-El clásico fish & chips inglés (pescado emparedado y frito y patatas a la francesa) contiene 68.5 gramos de grasa.

Fuente: curiosidades gastronómicas