Sabores - Tus Recetas

El Champagne Gosset organiza desde 1995 el concurso intenacional Trophée Gosset Celebris, a través del cuál se reconoce a los restaurantes que ofrecen una gran selección de vinos de Champagne en sus cartas como acompañamiento o maridaje en las comidas.

La extensa propuesta de vinos de Champagne del restaurante Aquarius de Caldea, ha sido galardonado con el segundo puesto de los premios. Los reconocimientos serán entregados el próximo 23 de septiembre en el marco del Casino de Madrid.

El restaurante Aquarius se encuentra ubicado en Andorra dentro del Centro Termolúdico Caldea, bajo la dirección del Chef Christian Zanchetta, ofrece una cocina elaborada detendencia internacional con una filosofía clara: 'cocina creativa vinculada a la personalidad y a la sensibilidad del cocinero para transmitir sensaciones únicas e inolvidables'.

En su apuesta por mantener una posición privilegiada en la restauración de vanguardia de Andorra, el Aquarius dispone de una bodega con más de 550 referencias, con una amplia representación de vinos españoles, franceses y de todo el mundo, capaces de satisfacer las sensibilidades más exigentes, siempre bajo el consejo de su Sommelier José Antonio Guillermo. Cabe destacar también la extensa carta de aguas minerales procedentes de diferentes países y climas del mundo para disfrutar de los matices de esta bebida.

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¿A quién no le gusta las pizzas? Si comer este típico plato italiano es una de vuestras preferencias, quiero recomendar un restaurante. Si soleis  hacer escapadas a Andorra, seguro que la conoceréis, se trata de la Pizzería Angelo. Tengo que decir, que es el restaurante en el que he comido la mejor pizza. Nunca había probado una así. Finas y grandes, realmente delciciosas... y no soy la única que debe tener esta impresión porque el restaurante está siempre hasta los topes. Además, dispone de una amplia carta en la que podeís probar las ensaladas, la pasta, torradas... y unos postres... que solo de recordarlo me entra el hambre de golpe.

Os recomiendo que si váis a Andorra hagáis una parada en Pizzería Angelo, seguro que no os arrepeniréis. Comeréis muy bien y a un precio muy económico. Probarlo y os animo a que me contéis vuestra experiencia.  

Este fin de semana pasado, tuve la suerte de poder relajarme en Andorra. Un puente de la Mercé de relax, de shopping y de buen comer. Sin embargo, topé con la impertencia y la insolencia de un mal servicio de camareros. La verdad es que no me puedo quejar, porque tuve buen ojo con los restaurantes que escogí excepto uno, El Refugi Alpí. Desde el primer momento me gustó. Una estética moderna, rústica pero con un toque de sofisticación. A primera vista, una se hace la idea de que son de esos restaurantes caritos, caritos, pero después de ojear la carta, me lo podía permitir.

Entramos, muy correctamente nos sentaron en un mesa y cuando vino el camarero... Pedimos dos ensaladas de queso de cabra, no teníamos intención de pedir segundo pero si postre y de repente el camarero ni corto no perezoso contestó: -Hombre, aquí dentro mínimo son 20 euros por persona, es decir, primer plato, segundo y postres, porque entenderéis que por un primero solo, no nos sale a cuenta ni lavar los manteles, si quereís ir a la terreza...

Después de semejante arrogancia que se puede esperar. Hay veces que una buena imagen y una cocina de calidad se pueden echar a perder cuando el servicio es insolente. Bueno, ya lo sabéis, si vaís a Andorra, ni os molestéis en entrar en El Refugi Alpí, es un consejo.