Sabores - Tus Recetas

La Sirena y la chef Ada Parellada han elaborado 20 recetas con productos congelados que, sinceramente, están riquísimas y si no te dicen que los alimentos no son frescos ni te enteras.

Te encanta la comida rápida y adoras esas hamburguesas del McDonald’s, pero luego te entran los remordimientos. Llega el verano y la operación bikini ya está en marcha. No renuncies a comer bueno, pero sobretodo sano. Conoce la Hamburguesa Light y no te prives de ese placer intenso que experimentas cuando comes una buena hamburguesa.

Atrévete a mezclar lo dulce con lo salado. Prueba este delicioso plato de aves, de dificultad media y coste medio.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pavo
• 100g de mantequilla
• 50g de azúcar, el zumo de un limón,
• 2dl de aceite de oliva,
• 1 cucharada de salsa de soja,
• 2 cucharadas de miel,
• 2 cucharadas de jengibre rallado,
• 6 rodajas de piña,
• sal y pimienta.

Elaboración:

1. Regar la pechuga de pavo, previamente atada, con el zumo de limón, la salsa de soja, la miel, 1'5dl de aceite de oliva y el jengibre rallado. Tapar la fuente de cristal donde se ha preparado y dejar reposar, dando vueltas a la carne de vez en cuando, 6h a temperatura ambiente.

2. Dorar la pechuga con el aceite restante en un horno precalentado a 200º. Regarlo con la marinada colada y cocer 25m más. Al retirar la pechuga pasar la salsa a un cazo, salpimentar y dejar reducir a fuego vivo.

3. Caramelizar los trozos de piña en una sartén con la mantequilla y el azúcar. Cortar el pavo en lonchaas y servirlo con la salsa y la piña.

Llega el otoño, y con él, la nueva temporada de setas y una nueva actividad... la búsqueda frenética del níscalo o robellón. Si eres una amante de este tipo de setas no te pierdas esta receta. Porque si te parece apasionante ir a la caza del robellón, más apasaionante te resultará degustar un plato como éste ¿Tomas nota?

Esta fácil receta sueca es, además, muy apetitosa. La carne de pollo es de las más sanas y deberíamos todos comerla más. Con recetas como éstas es muy sencillo. Estarás deseando llegar a casa para ponerte manos a la obra.