Sabores - Tus Recetas

El desayuno es un placer que nadie debería saltarse. Es la mejor manera de empezar el día, pues es la comida que nos aporta más energía, además de que tenemos muchas horas por delante para quemarlo. Sin embrago, como dice la bióloga y nutricionista, Loles Vives en el portal Alimentación Sana, 'Tomarse solamente un café al levantarse y aguantar sin comer nada hasta el medio día es un mal hábito alimenticio que influye negativamente sobre tu salud, tu estómago e incluso tu línea. Estar tantas horas sin comer te hará tener menos energías y, seguramente, caer en la tentación de tomar alimentos poco recomendables cuando te asalte el hambre a media mañana'.

Así que para empezar con energía el día, os propongo el desyuno ideal que NO ENGORDA, bajo en calorías.

El desyuno debe aportar el 25% de las calorías dirarias. Olvídate de la bollería industrial rica en grasas y colesterol, ojo con los cerales que llevan caramelo, chocolate, miel...

El desayuno debe aportar fibra y glúcidos, proteínas y lípidos, vitaminas y minerales. Por ejemplo:

Fibra y glúcidos: pan de horno o integral o bien los cereales.
Proteínas y lípidos: queso bajo en grasa, fiambre de pavo, jamón York o un huevo cocido.
Productos lácteos: leche o yogures.
Vitaminas y minerales: una pieza de fruta o un zumo recién exprimido. Los envasados no sirven, además contiene azúcar en exceso.