Sabores - Tus Recetas

La mayoría coincidimos en afirmar que el chocolate tiene un no se qué, capaz de subirnos el ánimo en los momentos de bajón. Es capaz de hacernos sentir placer cuando la trsiteza nos invade. Y es que en pequeñas dosis el chocolate no hace daño. Por eso alguien ha inventado las Chocolate Pills, unas pastillas de chocolate que simulan una caja de medicamento. La verdad es que a estas píldoras, seguro que no hacemos ascos.

Por 5 euros podemos tener a nuestra disposición, 30 píldoras para sobrellevar de una forma muy dulce los momentos más tristes.

Fuente: Compradicción

Si te gusta la cocina, porque no añadir un toque de diversión con unos chefs de cocina sencillamente 'diferentes'. Se trata de los Head Chefs, unos pequeños personajes cuya cabeza cobra forma de los típicos cacharros que usamos normalmente para cocinar; una cuchara, una espátula. El precio, de cada muñequito es de unos 10 euros más gastos de envío.

La verdad es que es una forma muy divertida y original de cocinar.

Fuente: Compradicción

En España existen fiestas muy particulares y durante el mes de agosto en Buñol (Valencia) año con año se efectúa una batalla campal que tiñe de rojo las calles y que provoca risas, desparpajo y diversión: la tomatina.

Carlos Azcoytia narra la historia en la web de historia cocina.

La tomatina es una celebración que no tiene un origen definido, al parecer todo comenzó cuando un músico que intentaba tocar su instrumento (y que no era muy diestro con las notas ni con la voz) molestaba a los vecinos por lo que un día en el colmo del hartazgo tomaron los tomates de un puesto cercano y emprendieron la batalla contra el aspirante a intérprete.

Otra versión narra que durante las fiestas del pueblo, mientras desfilaban los gigantes y cabezudos unos jóvenes intentaron colarse en la procesión, entre el revuelo, cayó uno de la comitiva al suelo y se armó la trifulca liándose a golpes con quien se cruzara enfrente, la gente para defenderse se acercó al puesto de frutas y verduras más cercano y se 'defendió' con los alimentos, todo terminó cuando la policía detuvo a los rebeldes y les hizo pagar los destrozos.

Dicen que el pueblo se la pasó tan bien que al siguiente año se reunieron y volvieron a hacer lo mismo pero esta vez, cada quien llevaba los tomates de casa. Durante un tiempo esta fiesta fue suspendida en pos de las buenas costumbres y el comportamiento ejemplar, por esta razón un grupo de jóvenes efectuó en 1957 el sepelio simbólico del tomate con ataúd y marcha fúnebre incluida en la plaza principal.

Actualmente la fiesta se sigue celebrando, el tomate es muy bueno para la piel así es que si no quieren invertir un tratamiento en un SPA pueden asistir a esta fiesta, divertirse y aprovechar los excedentes de tomates o los que son desechados para la venta.

Ver Más...

¿Cómo se hace el aperitivo en Asturias?

La moda y la gastronomía en un recetario muy fashion

Ya se sabe que en una buena comida, el vino es indispenasable. Pero muchas veces nos acabamos volviéndonos locos cuando se trata de decidir el vino. Pero esta eterna duda se ha acabado, sí, sí, porque en Mundo Chica he encontrado unos vinos muy originales que deciden ellos solitos el menú. Cada botella elige la carta. Es tan fácil, como dejar que el azar decida lo que comes hoy. Como dice este blog 'Cierras los ojos y eliges al azar una botella... tachán,ya tienes menú'. Porque cada botella es para un plato distinto. Para pizza, para el pollo, para la pasta, para pesacado... Ademàs lo mejor es el precio, según Mundo Chica es bastante asequible, así que no resultará demasiado caro hacernos con el kit de las 5 botellas Wine That Love.

La web reporterasfashion publicó una noticia que llama la atención de todos aquellos que somos amantes de la alquimia de los alimentos y que nos dejamos seducir por los cortes, texturas y colores de la ropa.

En el marco de la Cibeles Madrid Fashion Week  se presentó un libro- recetario que recopila los platos elaborados por 39 cocineros y 39 diseñadores, cuyas propuestas se presentaron en la pasarela del año anterior.

'Moda y Gastronomía, recetario pasarela Cibeles 2007', constituye una iniciativa editorial sin precedentes en España, dentro de las recetas más destacadas podemos encontrar la de Ágatha Ruiz de la Prada y el cocinero Alberto Chicote, que presentan una bonita crepesse, con mucho colorido y en forma de corazón, buscando las expresiones de la marca de la diseñadora. La receta se basa en preparar una base circular de gelatina de albahaca, de 2 cm de espesor, de los cuales ½ de abajo y ½ de arriba, son de la gelatina de albahaca, y el centímetro del medio es de crema de mozzarella, sazonada con sal, pimienta y aceite de oliva.

Esta crepesse va decorada con tomatitos secos, pétalos de flores naturales y blazé de módena y trufas, debajo una pincelada de alcohol con tinte de oro y encima aceite virgen extra, para que se vea sobre una pizarra negra.

Algunas otras recetas de las que ya hablaremos posteriormente son Chips de raíz de Flor de Loto con Tandori elaborada entre Devota&Lomba y Darío Barrio así como los erizos gratinados con algas elaborados por Jesús del Pozo & Sergi Arola.

¡A comer con mucho estilo!

Ver Más...

Nuevas lenguas electrónicas catadoras de jamón

Receta: arroz a la cubana al estilo de Thierry Henry