Sabores - Tus Recetas

La mujer de Michael Douglas no tiene un cuerpo perfecto y coge rápidamente los odidado kilos en cuanto descuida su dieta. Para combatir esos kilitos de más, Catherine Zeta-Jones sigue la dieta Atkins... ¿Te suena?

A veces pareciera que se nos olvida que una sana alimentación es la mejor inversión que podemos hacer a largo plazo para garantizarnos una calidad de vida digna, en ocasiones por las prisas, el estrés o diversos factores descuidamos lo que comemos y nos extrañamos cuando los resultados de la analítica sanguínea nos pasa la factura de lo mal que hemos estado nutriéndonos.

La Dra. Pilar Riobó, jefa asociada de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jímenez Díaz de Madrid participó en el Seminario organizado por el Instituto Flora bajo el título 'Mujeres, menopausia y colesterol', en el cuál explicó que la alimentación es uno de los pilares principales para gozar de una buena calidad de vida y reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. En el caso femenino, la alimentación adquiere una mayor importancia durante dos etapas principalmente: el embarazo y la menopausia.

Durante el embarazo la alimentación tiene que ser equilibrada y aportar nutrientes tales como calcio, ácido fólico, hierro, líquidos, fibra, vitaminas y minerales. Por su parte, es durante la menopausia cuando se producen los cambios más evidentes en el organismo de la mujer, entre ellos la disminución de estrógenos, una  hormona que actúa como protectora de enfermedades cardiovasculares.

La desprotección estrogénica que acarrea la llegada de la menopausia y los altos índices de colesterol que se generan con  este cambio hormonal  hacen imprescindible la necesidad de llevar una alimentación saludable, variada y equilibrada que proporcione a la mujer las necesidades básicas a fin de prevenir o reducir los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y el colesterol.

Durante los años perimenopáusicos, se produce un aumento gradual del colesterol total, un aumento del colesterol LDL ('colesterol malo') y los triglicéridos, así como un descenso del colesterol HDL ('colesterol bueno'). Estos cambios incrementan el riesgo de enfermedades cardiovasculares en la mujer, multiplicándose dicho riesgo por cuatro durante los diez años siguientes a la menopausia.

La alimentación desempeña un papel fundamental para moderar y reducir los elevados niveles de colesterol. Según la Organización Mundial de la Salud, el 80 por ciento de las enfermedades cardiovasculares podrían evitarse con una alimentación saludable.

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El yogurt evita el estreñimiento

Beyoncé es un claro ejemplo que las mujeres con curvas triunfan. Así que no te acomplejes cuando veas a las modelos esqueléticas que se suben a las pasarelas, pues Beyoncé, Jennifer López... son unas de las más deseadas y precisamente no son de la talla 38. Pero hemos conocido el secreto de su dieta para estar así de irresistible.

Lo he descubierto en MSN.es, en el que se publica que la cantante ha confesado: 'cuando estoy de gira intento comer de forma sana y equilibrada: pescado, verdura, fruta y un montón de agua con limón y pepino. Una vez a la semana me permito algún capricho. Por ejemplo, hace dos días comí patatas fritas' afirma.

Además, como os conté en otra ocasión, Beyoncé se ha confesado amante de la comida basura como otras famosas. Pero ya se sabe que cuando hay que vender imagen hay que cuidarse. Que tortura más grande cuando una es esclava de su cuerpo y no puede disfrutar de lo que verdaderamente gusta. pero ya se sabe el lema 'Para presumir hay que sfurir'

A todas nos preocupa la antiestética celulitis, más cuando el verano está a la vuelta de la esquina y tenemos que empezar a ponernos en forma. Aquí te dejo una dieta fácil y rápida para poner a tono tu cuerpo y volver a enseñar las piernas. Eso sí, ¡no te olvides de hacer ejercicio!

Son muchas estrellas de Hollywood que se han apuntado a la moda de ser vegetarianas. Según he leído en MSN.es, entre la lista de famosas que han eliminado de sus dietas la carne, se encuentran rostros tan conocidos como Natalie Portman, Naomi Watts, Alyssa Milano, Alicia Silverston, Pamela Anderson...

'Algunas lo hacen por razones de salud, otras por amor a los animales, pero lo cierto es que cada vez son más las famosas que se unen a esta tendencia'. Pero ¿en qué consisisten sus dietas?, sin duda alguna, una amplia gama de frutas y verduras, legumbres, cereales y frutos secos. Algunas sustituyen las proteínas animales por frutos secos y semillas como la soja y la quinoa, y otras por lácteos y el huevo.