Sabores - Tus Recetas

El desayuno es un placer que nadie debería saltarse. Es la mejor manera de empezar el día, pues es la comida que nos aporta más energía, además de que tenemos muchas horas por delante para quemarlo. Sin embrago, como dice la bióloga y nutricionista, Loles Vives en el portal Alimentación Sana, 'Tomarse solamente un café al levantarse y aguantar sin comer nada hasta el medio día es un mal hábito alimenticio que influye negativamente sobre tu salud, tu estómago e incluso tu línea. Estar tantas horas sin comer te hará tener menos energías y, seguramente, caer en la tentación de tomar alimentos poco recomendables cuando te asalte el hambre a media mañana'.

Así que para empezar con energía el día, os propongo el desyuno ideal que NO ENGORDA, bajo en calorías.

El desyuno debe aportar el 25% de las calorías dirarias. Olvídate de la bollería industrial rica en grasas y colesterol, ojo con los cerales que llevan caramelo, chocolate, miel...

El desayuno debe aportar fibra y glúcidos, proteínas y lípidos, vitaminas y minerales. Por ejemplo:

Fibra y glúcidos: pan de horno o integral o bien los cereales.
Proteínas y lípidos: queso bajo en grasa, fiambre de pavo, jamón York o un huevo cocido.
Productos lácteos: leche o yogures.
Vitaminas y minerales: una pieza de fruta o un zumo recién exprimido. Los envasados no sirven, además contiene azúcar en exceso.

Con tal de adelgazar, ¿cuántas locuras hemos hecho?, en posts anteriores hemos analizado algunas barbaridades cometidas por las famosas para perder peso. Sin embargo, existe una manera más sana, saludable y que no nos matará de hambre que permite bajar esos kilitos de más sin rompernos la cabeza. Para conseguir una dieta equilibrada, olvídate de seguir la misma que tu vecina, amiga, compañera del trabajo. Calcula las calorías que según tu metabolismo debes ingerir ¿cómo?

Para no ingerir más de la cuenta, debes descubrir el mínimo aceptable. Para ello existe una fórmula:

Multiplica tu peso x 21,6 Kcal. Si además, eres menor de 25 años, suma 300 Kcal más.

Ahora ya sabes cuantas calorías debes consumir al día, pero cuidado a la hora de repartirlas. Lo ideal es:

25% en el desayuno, 35% en la comida, el 30 % en la cena y el otro 10% entre media mañana y la merienda.

Ahora ya no tienes excusa, cuidate pero con cabeza.