Sabores - Tus Recetas

Para todos aquellos a los que no les motiva comer fruta a secas, os presento un postre muy sano que cumple al pie de la letra, ese consejo de que para seguir una dieta sana y equilibrada es necesario, comer cinco piezas de fruta y verdura al día. A continuación, os presento una ensalada muy sabrosa de frutas y yogurt... ¡Mmmmm!

Ingredientes:
1 manzana
1 pera
1 melocotón
1 plátano
110g de fresas
2 naranjas en zumo
1 yogures naturales
miel

Preparación:

Lavar la fruta y pelarla en dados pequeños que se colocarán en una fuente. A continuación, lavar las fresas, escurrirlas y añadirlas con el resto de la frutas, se mezcla todo con el zumo de naranja y se añaden los dos yogures mezclándolo bien y añadiendo también, la miel. Hay que conservarlo en la nevera.

Para completar el menú del día de hoy te sugerimos un postre que nos permitirá aprovechar que estamos en plena temporada de ciruelas, las podemos encontrar a un buen precio y tus comensales felicitarán al Chef por tan exquisito plato.

INGREDIENTES (4 personas)

1 kilo de ciruelas
4 cucharadas de azúcar moreno
Un palito de canela
Medio limón
1/4 vaso vino tinto
300gr de harina
150 gr de margarina o mantequilla
una pizca de sal
40 gr de pipas peladas sin sal
2 cucharadas de azúcar moreno
Una cucharadita de canela

PREPARACIÓN:
Colocar las ciruelas, el azúcar, la piel de medio limón y el vino tinto en un cazo. Tapar el cazo y poner al fuego alto. Una vez hirviendo, bajar el fuego y dejar cocer durante 20 minutos.
Encender el horno para calentar a 175º.
Poner la harina en un recipiente. Añadir la margarina o mantequilla en tacos pequeños y luego empezar a mezclar con los dedos. La forma de mezclar es coger un puñado de harina y mantequilla, y luego rozar los dedos contra el dedo gordo, haciendo una lluvia de harina y mantequilla. Poco a poco verá que se va convirtiendo en migas. Una vez que toda la mezcla son migas, añadir el azúcar, las pipas, la canela, la sal y mezclar bien.
Quitar la piel de limón y poner las ciruelas en una fuente para el horno. Si hay mucho jugo después de su cocción, apartar algo y guardar en una taza. Repartir la mezcla de migas encima de las ciruelas para que forme una capa, y meter la fuente en el horno durante unos 40 minutos.
Sacar del horno una vez esté dorada la capa arriba. Servir caliente.

SECRETOS:
Para conseguir una capa más crujiente agrega cereal de tu desayuno a las migas, recuerda que para conseguir un mejor efecto debes servir el postre caliente, acompañado de helado de vainilla (leche merengada o turrón) o de yogurt natural sin azúcar (para quien esté a régimen).
Se puede sustituir el azúcar por miel (al cocer las ciruelas. No para la masa).

Fuente: euroresidentes.com

Ver Más...

RECETA: Entrecot con salsa de caramelo

Receta: Ensalada con uva y cebolla

Buscano un postre para hacer, he encontrado uno de lo más irresistible y más si alguien es adicto al chocolate. Se trata de una crema de chocolate blanco con frambuesas, aunque si se prefiere se puede hacer con chocolate ngero, con leche... eso va a gustos, y mezclar con las frutas que más gusten.

Yo aun no me he puesto manos a la obra, pero me fío de lo que dicen nuestros amigos de Directo al Paladar. Es fácil y rápida y además es un postre que nos puede resolver una cena ¡Así se prepara!

Date un capricho muy dulce. Atrévete a preparar este postre: tarta de queso con 'coulis' de frutas¿No dicen que hay que comer fruta?... Pues así no tienes una excusa. Con esta receta, quedarás como una reina si tienes invitados en casa... ¡Así se prepara!

Para quienes somos amantes del chocolate encontré este postre que puede ser una alternativa muy buena por si celebran esta semana algún evento especial: Puding de Chocolate.

Ingredientes:

6 huevos
300 gr. de azúcar
200 gr. de chocolate
300 gr. de mantequilla
600 gr. de bizcocho de pajarita
1 copa de ron
2 tacitas de café exprés.

Preparación:

El método para conseguir los mejores resultados con esta receta sería batir en primer lugar las yemas de los huevos con el azúcar y la mantequilla. Una vez bien batidas, se agrega el chocolate diluido al baño María con un poco de leche hasta que se fundan.
Se incorporan las claras batidas al punto de nieve fuerte. Se tienen preparados los bizcochos mojados con café y ron, se cubre con ellos el fondo de un molde, se rellena el resto con la pasta anterior y se termina con otra capa de bizcochos.
Se pone en la nevera durante 24 horas, transcurridas las cuales se podrá desmoldar y disfrutar de este magnífico postre.

¡A chuparse los bigotes de chocolate!

Fuente: La andaluza

Ver Más...

Nuits eróticos para noches pasionales

Heidi Klum se pone las bota con su helado... ¿Cuántos días hace que no come?