Sabores - Tus Recetas

Ingredientes (4 personas):

• 1/2 lechuga
• 1/2 lechuga Batavia
  
• 1 cebolla roja
• 300 gr de uvas blancas despepitadas
• 150 gr de queso feta
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 1/2 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 pizca de azúcar
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta molida
  

Preparación:

Lavar las diferentes lechugas,secarlas y trocearlas. A continuación, pelar la cebolla, partirla por la mitad y cortar en plumas. Deshacer el queso feta en pequeños dados.

Las uvas hay que lavarlas y partirlas por la mitad y y añadirlas sobre las hojas de lechuga.

Para el aliño, hay que mezclar el vinagre con la mostaza, la cucharada de zumo de limón, el azúcar, un poquitode sal y la pimienta molida.

Fuente: revista Sabor (Caprabo)