Receta para despertar el amor: Pollo con coco, almendras y fresas

Se dice que a los hombres se les gana por el estómago. Si quieres una noche de pura pasión... empieza a preparar el terreno desde la cocina. A continuación de presento una receta para despertar la llama del amor desde el primer plato... ¡Atenta a cómo preparar esta exótica receta!

Ingredientes (para 2 personas):

250 grs. de pechuga de pollo cortada en dados
1/4 litro de leche de coco espesa
1 ramita de hierba de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
200 grs. de arvejas frescas
2 cucharaditas de pasta de curry tailandés
1/2 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de jugo de limón
1 ají morrón verde cortado en finas tiras
1/2 ramillete de hojas de albahaca

Preparación:

En un wok, calentar la leche de coco y echar en ella la carne de pollo.Estofar a fuego lento y añadir la hierba de limón muy picadita, la cáscara de limón y las arvejas. Pasados los 20 minutos, condimentar con la pasta de curry, el caldo de verduras, sal y el zumo de limón. Justo antes de servir, añadir la albahaca y el ají. Rectificar la sal.