Receta: Rollitos de salmón para cuidar la figura

Con el calorcito... nuestra alimentación cambia. Atrás dejamos los menús invernales y desempolvamos las recetas más veraniegas. Si te gusta el salmón ahumado, atenta a esta receta que propongo. Está muy rica y es light, pero lo mejor de todo es que no hace falta ser un as con los fogones. Es facilísima de hacer y además está lista en 5 minutos. Los rollitos de salmón son una apuesta segura cuando no se tiene tiempo, se quiere quedar bien y además... ¡se quiere cuidar la figura!

Ingredientes:

Salmón ahumado
Queso fresco
Lechuga
Orégano
Tomates Cherry
Aceite, Vinagre y sal

Preparación:

En un bol, coloca el queso fresco y machácalo con la ayuda de un tenedor. Condiméntalo con un apizca de orégano u otra especia de tu agrado. Lava la ensalada, córtala a la juliana y colócala en el plato junto a los tomatitos cherry.

Para formar los rollitos de salmón, coge una loncha de salmón, coloca en el centro un poco de queso fresco del que hemos preparado y enróllalo. Así se va repitiendo hasta tener unos dos rollitos por persona.

Ahora solo hace falta montar el plato. Puedes hacer una base de lechuga con tomatitos y los rollitos encima. Si quieres un sabor más marinero, puedes añadir gambas.

Imagen ::

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2 Comentarios

MAFALDA comentó
el martes, 26 de agosto
Ummmm! que pinta tienen estos rollitos, además, cabe la posibilidad de añadir o cambiar cosas según el gusto de cada un@, aunque así deben estar deliciosos. Gracias por la idea Judit.
Ana comentó
el martes, 26 de agosto
Que deliciosa receta Que son Gambas y donde las puedo conseguir.. Y donde puedo conseguir una buenas lonchas de salmon?? gracias