Sabores - Tus Recetas

Una combinación  ideal para  tomar como aperitivo.

Ingredientes:

30 ml de montilla
15 ml de vermout seco.
Un golpe de curaçao rojo.

Preparación:

Para no alterar los componentes, lo mezclaremos en un vaso mezclador ayudados con una cucharilla. En primer lugar nos aseguramos de tener los licores en el frigorífico, ya que a este combinado no le podemos agregar hielo para enfriarlo, pues pierde el sabor original. Vertimos en el vaso mezclador el montilla, vermut y el curaçao. Lo mezclamos sólo unos segundos y ya está listo para servir. Lo servimos en copa  cócktail tipo martíni. Se decora con una aceituna de sabor a manzanilla.

El museo del barman... ¡Haz de la coctelería, tu arte

José Martínez Sánchez

La pera es la fruta de esta temporada y se cuela hasta en los segundos platos para dar un toque de distinción a los platos. Mezcla de texturas, fusión de sabores y el resultado, un plato que te hará quedar como una reina. Aprende a preparar paso a paso el Solomillo con pera al beicon.

Para combatir las arrugas y las líneas de expresión, hay que tomar uvas. O al menos eso he leído en el 20minutos. Esta fruta tan típica de la época navideña, es rica en polifenoles y vitaminas y aunque cueste de creer, tiene propiedades hidratantes y humectantes.

Al parecer, las uvas han causado furor en el campo de la cosmética y sobre todo, en los tratamientos antiedad. Y es que las uvas, se han convertido en uno de los ingredientes estrella cuando se quieren combatir las arrugas, las patas de gallo...

De esta fruta se aprovecha todo. Sus hojas, su piel, su pulpa, sus pepitas... Las uvas en su totalidad ya se han colado en las cremas, las mascarillas, las lociones... para prevenir el envejecimiento gracias a su poder vitamínico, 'que actúa contra las arrugas, además contienen vitamina B y potasio, considerados antioxidantes, poseen propiedades hidratantes y humectantes que ayudan a combatir la sequedad de la piel y a reducir las arrugas con su notable efecto lifting. También se le atribuyen propiedades desinflamantes y antialérgicas'.

En 20minutos, también nos facilitan una fórmula para eleborar nuestra propia crema antiarrugas... ¡Atentas!

Cócktail muy idóneo para tomar después de una cena.

Ingredientes:

30 ml de whisky
30 ml de ginger ale
15 ml de zumo de limon
Un golpe de angostura

Preparación:

Para no alterar los componentes lo mezclaremos en un vaso mezclador ayudados con una cucharilla.. Vertimos en el vaso mezclador el whisky, el zumo del limón y la angostura . Lo mezclamos sólo unos segundos. Lo servimos en vaso de whisky y lo decoramos con una rodaja de limón y varias guindas rojas. A la hora de servir, agregamos varios cubitos de hielo y el ginger ale.

El museo del barman... ¡Haz de la coctelería, tu arte

José Martínez Sánchez

Un cocktail fresco y suave especial para tomarlo en fiestas.

Ingredientes:

30 ml de Tequila
15 ml de curasao blanco
un golpe de lima
45 ml zumo de; limon

Preparación:

Se mezclan todos los ingredientes en una coctelera y se sirve muy frio. Lo decoramos con fruta natural.

El museo del barman... ¡Haz de la coctelería, tu arte

José Martínez Sánchez