Sabores - Tus Recetas

El Dr. Rougier, especialista en la neurobiología, asegura que nosotros no somos los responsables de los kilos de más, sino que el culpable es el cerebro. 'Adelgaza conmigo' no es un libro más de dietas, es la pieza angular que cambiará tu forma de pensar y de cuidarte.

El Dr. Rougier afirma en su libro, 'Adelgaza conmigo' que nuestra dieta ha cambiado más en estos últimos 50 años que en los 50 siglos anteriores, y considera que ahora se come mucho, rápido y mal, ya que se consumen demasiados productos dulces, salados y refinados.

El resultado: un desorden progresivo del metabolismo que lleva a nuestro cerebro a reclamar un exceso de comida innecesaria.

El doctor ha creado un nuevo y revolucionario método de adelgazamiento, SLIM-data, que puede poner fin a la malnutrición y a los trastornos alimenticios actuales entre jóvenes y no tan jóvenes. El Dr. Rougier es asesor nutricionista de equipos de fútbol, como el Arsenal y el Mónaco.

Yann Rougier es médico especialista en neurobiología y nutrición y, como tal, conoce a la perfección los vínculos entre cerebro y metabolismo. Fundador y director de un grupo de investigación y desarrollo, fue el moderador de la mesa redonda dedicada al SLIM-data durante el Congreso de Medicina de Bichat (septiembre de 2005).

Miembro fundador en Mónaco de la NPH Foundation (Nutrition, Prevention and Health), una organización internacional dedicada al estudio de la alimentación y la prevención de enfermedades derivadas de la malnutrición, también es asesor para varios laboratorios y equipos deportivos (Arsenal FC y AS Mónaco, entre otros).